Már a rómaiak is használták ízesítésre. Könnyen termeszthető a kertben. Minden talajon megél. Elsősorban a félárnyékos helyet kedveli. Cserépben is nevelhető, egész évben friss levélhez juthatunk. Főként gyökeres sarjhajtásról szaporíthatjuk. Leveleit, illetve fiatal hajtásait virágzás kezdetén…

A borsikafűvel elsősorban a borsot helyettesíthetjük. Minden olyan étel ízesíthető vele, mely borssal készül. A borsnál kevésbé maró fűszer, ezért diétások számára kitűnő. Levelét és virágos hajtását nyersen vagy megszárítva használhatjuk. Erős aromája miatt csak keveset tegyünk az ételbe, mert…

A borostyán már az ókorban is ismert növény volt. Az erdeinkben honos növény egyes fajtái a lakásban is nevelhetők. Ezek azonban a törzsfajoknál jóval igényesebbek. Több fajtája is kapható (zöld, fehér-zöld, és sárga-zöld levelű). A fajokra általában érvényes, hogy minél zöldebb levelű a növény,…

Örökzöld cserje. A mérsékelt égövön mindenhol elterjedt. Hazánkban sok helyen megtalálható. Májusban virágzik, termése a tobozbogyó. Két év alatt érik be, ekkor kékes-hamvas bevonatú. A fekete borsnál nagyobb szemű. Nagyon aromás, kissé csípős ízű fűszer. Régóta használják ízesítésre, egész vagy…

Medíterán vidéken honos, egyéves fűszernövény. Ételek és italok ízesítésére használhatjuk. A növény bokros növekedésű, levelei, szárai, bimbói szőrös felületűek. Virágai élénk kék, csillag alakúak. Teljes kinyíláskor ehetőek. Fiatal zsenge levelei is felhasználhatók ételek, italok…

Európában, hazánkban is őshonos. Mindenhol elterjedt, helyenként nagy mennyiségben termő cserje. Megtalálhatók az erdők szélén, árkok partján, kerítések mentén. Könnyen gyökeresedik, és gyorsan nő. Virágzata csont fehér, illatos. Május-júniusban nyílik. Termése bogyószerű, feketés lila színű. Íze…

Általában mindenhol megterem, de csak a szerves anyagokban gazdag talajon hoz bő termést. Ezért lehetőleg frissen trágyázott területre ültessük. A trágyát mindig ősszel dolgozzuk a talajba, s ilyenkor nagyobb mennyiségben káliumot is juttassunk a termőföldbe. Szereti a napot, ezért még félárnyékba…

Dél-Amerikában gyomnövényként nő. Nálunk több nemzedéke ismert. Népszerű szobanövény, tűrőképessége nagy és alig jár gondozással. Legmegfelelőbb számára a napos lakás, de bármilyen fekvésű, jó világos szobában is megél. Jól tűri a száraz szobalevegőt, a rendszertelen öntözést. Csak a túlöntözésre…