A borsikafűvel elsősorban a borsot helyettesíthetjük. Minden olyan étel ízesíthető vele, mely borssal készül. A borsnál kevésbé maró fűszer, ezért diétások számára kitűnő.
Levelét és virágos hajtását nyersen vagy megszárítva használhatjuk. Erős aromája miatt csak keveset tegyünk az ételbe, mert…