Növények gondozása

Növények gondozása

Kapribogyó

Capparis spinosa

2018. február 09. - Házipraktikák
  • Elő-Indiából és a Kaukázus területéről származó örökzöld cserje. A rómaiak terjesztették el a Földközi-tenger vidékén. Ma már az egész mediterráneumban elterjedt. Vadon él a nehezen elérhető sziklalejtőkön.
  • Levelei egyszerűek, bőrösek. A szárazságot jól tűrik. Forróságban még a légzőnyílásait is bezárja. A 6-7 cm átmérőjű virágjai szépek, nyílás idején  látványa elbűvölő.
  •  A sötétzöld borsó nagyságú virágbimbókat még virágzás előtt  gyűjtik be.Borecetes, sós vízben  pácolva tartósítják.
  • Jellegzetes, kellemesen kesernyés és csípős, kissé fanyar ízű fűszer. Különleges aromája húsételeknek, mártásoknak, hidegtálaknak pikáns ízt kölcsönöz. Hideg tálakat díszítésére is alkalmas.
  • Különleges ízén kívül kiváló étvágygerjesztő hatású.
  • Napjainkban főleg Dél-Franciaországban és Spanyolországban termelik nagy mennyiségben, de az olasz és a görög tengerpartokon is népszerű árucikk.
  • Kertünkben is termeszthetünk kapri cserjét. Jól bírja a szárazságot, és a kisebb fagyokat is elviseli. Télen azonban legjobb fagymentes helyen teleltetni. Könnyen kezelhető, ha dézsás növényként neveljük. 
  • Érdemes magról nevelni. A magokat márciusban ültessük el fagytól védett helyen, majd a kikelt és megnőtt palántákat májusban  ültessük át a végleges helyükre. Arra vigyázzunk, hogy a talaj jó vízáteresztő legyen.
  • A termést a nyár ideje alatt folyamatosan szedhetjük
  • kaprobogyo21.jpg

A bejegyzés trackback címe:

https://kedveltnovenyek.blog.hu/api/trackback/id/tr9913648170

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.
süti beállítások módosítása